Экстра Рацион

СБРОСЬ

ж и р о к

!

На одну порцию:

411 ккал, 14 г жиров

(из них 3 г насы-

щенных), 41 г бел-

ков, 28 г углеводов

На одну порцию:

861 ккал, 45 г жиров

(из них 17 г насы-

щенных), 47 г бел-

ков, 43 г углеводов

Клубн

и и жизнь

Последние разработки в области кухонной науки (сделанные нами, разумеется)

превращают ностальгическое блюдо из детства —

картофельную запеканку —

в супероружие. Вооружайся им, и качок, и толстяк!

КАЧКОВСКАЯ ЗАПЕКАНКА

Фарш из постной говядины - любому понятно, что это круто. Имею

щую не очень спортивную репутацию картошку мы улучшим яич-

ными желтками. В них - витамины, антиоксиданты, наши возлюб-

ленные омега-3, да и белка в желтках совсем немало. Особо ярост-

ные качки могут замешать в пюре яйцо целиком.

ЗАПЕКАНКА ДЛЯ ТОЛСТЯКА

И без того полезную курицу приправляем анчоусами - для допол-

нительной пользы. Смешав картофельное пюре с яичным белком,

ты получишь своего рода суфле. К тому же объем выходит прилич-

ный, а картошки, недружественной толстяку, ты использовал го-

раздо меньше.

46

МАРТ

2010

Epidem.ru

Journal-plaza.net

ФОТО

ROB WHITE